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鱼你说酸菜鱼

投资金额:10-20万

店铺面积:10平米

成立时间:2017年

经营模式 : 直营连锁 加盟合作

公司名称:杭州拓川商盟

加盟费用:请联系客服获取最新资料 !

主营产品:酸菜鱼

意向加盟人数:114 | 申请加盟:98 | 好评率:98
企业信息
       放眼现在的餐饮市场,以单品竞争的时代已经来临,比如闻名京津唐的天津犟骨头、轰动一时的黄太吉煎饼果子等等,这些品牌都是靠着单品在市场打拼,赢得了市场的认可和消费者的青睐。
面对市场的大风向,餐饮公司该如何掌舵,驾驭过这个风口,更甚是利用这个大风?来自杭州的拓川商盟给出了回答,鱼你说酸菜鱼米饭是其在2017年推出了一大主打品牌。酸菜鱼米饭可以说是继沙县、黄焖鸡米饭、排骨饭之后的,又一新的潮流快餐。公司力求要以“酸菜鱼米饭”这个单品占领市场份额,打造一个“鱼众不同”的品牌。


 

 
1、揉和特色,吸引“馋猫”们
首先是店铺有特色。进入店中,就能看到黄色为基底的装潢,墙上有馋猫与鱼互动的有意思的墙绘,店中间立着具有特色的一些吴方言口头禅,能增强顾客的代入感和互动性。就好似顾客是馋猫,鱼你说就代表着鱼,也正迎合了广告语“我要悄悄跟着你,直到你爱上我”。
再者是吃法。传统酸菜鱼都是份量足,适合多人食用,遇上情侣或者一个人就不太合适。鱼你说酸菜鱼的鱼都是以单锅、双人锅为主,即便是一个人或者情侣也能食用,不会浪费。吃法上做出了创新,更有特色,适合当下的上班族。

2、单品不“单”,大江南北通吃
虽说鱼你说主打的是酸菜鱼这个单品,但是细分起来,鱼你说的酸菜鱼有多种口味:青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼、金汤酸菜鱼等等。鱼你说在继承传统酸菜鱼做法的基础上,大胆做出了口味的创新,让单品也变得丰富,更加有选择性,这样不管是哪个地区的消费者,都有了可以点的酸菜鱼。

3、力挺小本创业者,抱团打天下
鱼你说坚持“小本创业”、“为创业者提供低门槛平台”,将原本需要大店经营的酸菜鱼,做到了小厨房经营、小店面经营。明厨亮灶将酸菜鱼做到小而精,小而美,一方面节省了店面租金,另一方面灵活运用“单品+快餐”的模式让加盟商以单品取胜,快速立足。做到小成本、小规模的快运营模式。
相比于传统酸菜鱼,鱼你说酸菜鱼做到了“快”,点菜快、上菜快、操作快,赚钱自然而然也就快了。鱼你说酸菜鱼在产品形式上定义为潮流快餐,对于加盟商来说,更是小店面、小规模经营,还有总部的全面扶持,更是锦上添花。鱼你说立志靠着一条鱼配一碗饭打拼天下!



加盟支持

帮助门店经营,让你“不从零起步”
地区首家店总部派专家上门带店经营,辅助开张事宜、制定开业宣传计划,使店内格局、秩序进入良性循环,现场培训一线员工,手把手教会店堂经营,承担前期培训所延续的善后工作,技术人员差旅费、住宿费由加盟商承担。具体内容视情况而定。
 
整店输出
为了使您门店装修风格完全和总部保持一致,总部完成整店,并提供设备采购渠道及清单,器具总部打包发货,加盟商只需找好当地有责任心、有餐饮门店施工能力的工程队进行装修,同时协调好当地工商、消防、环保以及周边环境,解决水电等问题。
 
高标准化配送体系
为了让加盟商使用更低的人工成本获得更大的收益,同时也为了方便管理,总部实施统一采购的方针。总部将不定期派营运人员前往加盟店进行日常运营、管理、经营分析的指导。



 

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